Обработка УФ-лучами улучшает санитарно-гигиенические показатели производственных помещений, воздуха, поверхностей различного оборудования, тары, транспортных средств, воды, яиц, молока, крови, мясного сырья, мясных продуктов; позволяет хранить охлажденное мясо без замораживания в течение 17 – 20 суток с хорошими товарными и органолептическими показателями. Применение источников УФ-лучей в холодильных камерах уменьшает заплесневение стен и порчу охлажденного мяса, снижает потери его массы при переработке, что обеспечивает экономию затрат на заморозку и дезинфицирующих средств, применяемых для санитарной обработки камер. При применении УФ-лучей достигается, помимо бактериостатического и бактерицидного эффекта на обрабатываемых объектах, резкое снижение в помещениях концентрации аммиака, сероводорода и других вредных производственных газов, в том числе образующихся при порче мяса и других пищевых продуктов.
Расчет оборудования на основе УФ излучения производится в соответствии с требованиями МУ 2.3.975-00 “Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения в помещениях пищевой промышленности, общественного питания и торговли продовольственными товарами”. Мы предлагаем передовые решения по микробиологической защите предприятий пищевой и сельскохозяйственной отрасли. Разработка оборудования под индивидуальные требования.
Полная поддержка в процессе работы оборудования.
Отзывы о сайте www.polimer-uvmar...